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Bloc de sel spécial cuisson coupé dans un gros bloc de sel gemme, de dimension 20 x 20 x 3.5 cm.
Le sel rose de l’Himalaya est l’un des plus purs au monde et est 100% naturel. Extrait des mines de l’Himalaya âgées de plus de 250 millions d’années, ce sel rose est très riche en minéraux essentiels, comme le fer, le magnésium et le calcium. Le sel de l’Himalaya étant « vivant » et naturel, il contient des imperfections normales, propres à ce produit, telles que des cavités et des petites fissures. Il est important de suivre quelques instructions importantes avant d’utiliser la pierre de sel d’Himalaya, afin d’éviter d’abîmer ou de craquer la plaque. Utilisation de la planche de sel d’Himalaya La plaque de sel doit absolument être totalement sèche durant un minimum de 7 heures avant et de 7 heures après l’utilisation. Sinon, l’humidité restant dans la pierre de sel risquerait de se contracter pendant la chauffe de la pierre de sel d’Himalaya et de la faire craquer. De plus, la plaque de sel nécessite aussi d’être chauffée par palier, en augmentant la chaleur petit à petit.
→ Attention : la planche de sel ne s’utilise pas dans le four à micro-ondes !
Comme les blocs de sel sont des produits naturels, il est possible que les cotés présentent de légères irrégularités.
Plaque pour cuisson en sel
Réf : SELPLA
Bloc de sel spécial cuisson coupé dans un gros bloc de sel gemme, de dimension 20 x 20 x 3.5 cm.
Le sel rose de l’Himalaya est l’un des plus purs au monde et est 100% naturel. Extrait des mines de l’Himalaya âgées de plus de 250 millions d’années, ce sel rose est très riche en minéraux essentiels, comme le fer, le magnésium et le calcium. Le sel de l’Himalaya étant « vivant » et naturel, il contient des imperfections normales, propres à ce produit, telles que des cavités et des petites fissures. Il est important de suivre quelques instructions importantes avant d’utiliser la pierre de sel d’Himalaya, afin d’éviter d’abîmer ou de craquer la plaque. Utilisation de la planche de sel d’Himalaya La plaque de sel doit absolument être totalement sèche durant un minimum de 7 heures avant et de 7 heures après l’utilisation. Sinon, l’humidité restant dans la pierre de sel risquerait de se contracter pendant la chauffe de la pierre de sel d’Himalaya et de la faire craquer. De plus, la plaque de sel nécessite aussi d’être chauffée par palier, en augmentant la chaleur petit à petit.
→ Attention : la planche de sel ne s’utilise pas dans le four à micro-ondes !
Comme les blocs de sel sont des produits naturels, il est possible que les cotés présentent de légères irrégularités.
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Description
Plaque de sel de l’Himalaya : méthodes de cuisson
- Au BBQ : Utilisez la planche de sel comme une plaque de cuisson pour BBQ en la déposant sur la grille de cuisson pour la faire chauffer à basse température pendant 10 minutes. Augmentez ensuite la température à feu moyen pendant 10 minutes puis augmentez à haute température pendant 10 minutes à nouveau. Vous pourrez ensuite saisir vos aliments et réaliser de délicieuses grillades. De plus utilisez la plaque de sel comme une « presse » pour cuire vos aliments des deux côtés.
- Sur la cuisinière : mettez la pierre de sel d’Himalaya dans une poêle et faites chauffer à basse température pendant 10 minutes, faites ensuite chauffer à feu moyen pendant 10 minutes à nouveau et terminez à haute température pour 10 minutes. Saisissez vos aliments favoris!
- Au four : placez la planche de sel rose sur une plaque en aluminium. Démarrez le four à 170°F pendant 10 minutes, augmentez ensuite à 350°F pour 10 minutes à nouveau. Terminez de chauffer la plaque en augmentant la chaleur du four à 420°F pendant 15 minutes. Vous pourrez ensuite saisir vos viandes, poissons et légumes. Utilisez la pierre de sel comme une plancha en la déposant au centre de la table. Vos invités se régaleront à y faire griller les aliments eux-mêmes.
- Vous pouvez aussi placer la plaque de sel au congélateur pendant 30 minutes, elle sera fraîche pour pouvoir présenter une salade qui sera assaisonnée légèrement par la planche, ou bien présentez-y vos fabuleux dessert.
Entretien de la pierre de sel de l’Himalaya
La plaque de sel Himalaya doit refroidir avant d’être nettoyée, l’effet chaud-froid sur la planche de cuisson de sel rose risquerait de la faire craquer.
Rincez la planche de sel abondamment à l’eau claire pour enlever tous les résidus laissés par la cuisson des viandes ou poissons.
Vous pouvez utiliser une brosse douce pour retirer les taches, et utiliser un peu de vinaigre pour enlever les taches les plus tenaces.
→ Il est important de ne pas mettre la planche de sel rose d’Himalaya au lave-vaisselle et de ne pas utiliser de savon, de détergent ni d’autres produits abrasifs pour la nettoyer.
Caractéristiques
- Dimensions : 20 x 20 x 3.5 cm
- Modèle : Plaque pour cuisson
- Conditionnement : La pièce
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